Wali Kota Medan Dorong Pembenahan Total PUD RPH, Optimalkan Aset 5,2 Hektare dan Kembangkan Bisnis Ayam-Telur

"Diperlukan sinergi lintas instansi, termasuk Satpol PP dan perangkat daerah terkait, untuk memastikan seluruh hewan potong yang beredar di Kota Medan melalui pemeriksaan resmi. Ini penting untuk keamanan pangan sekaligus meningkatkan pendapatan RPH," katanya.

Dalam pengembangan usaha, Rico mendorong RPH memiliki model bisnis berkelanjutan dengan permintaan pasar yang stabil setiap hari. Salah satu langkah yang diusulkan adalah pengembangan usaha ternak ayam dan produksi telur yang terintegrasi dengan kebutuhan SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) serta sektor pangan lainnya.

"Kita harus punya bisnis yang permintaannya tetap setiap hari. Pengembangan ayam dan telur ini bisa menjadi titik balik RPH," tegasnya.

RPH ditargetkan mampu menyuplai sekitar 1.000 hingga 2.000 butir telur per hari pada tahap awal. Kerja sama juga dapat diperluas melalui Koperasi Merah Putih dan jaringan distribusi lain untuk memperkuat rantai pasok lokal.

Selain itu, Pemko Medan membuka peluang kerja sama dengan investor maupun penyertaan modal daerah guna mempercepat pengembangan usaha, dengan tetap menerapkan prinsip tata kelola perusahaan yang baik. Optimalisasi hanggar dan lahan yang belum produktif juga menjadi bagian dari strategi pengembangan.

RPH juga didorong menjalin kemitraan dengan hotel, restoran, dan pelaku usaha kuliner melalui penyediaan produk daging dan telur dalam kemasan modern dan higienis untuk meningkatkan nilai tambah.